食品加工業界では,すべての製品が扱いにくい.
もしあなたがほらマリネートされた肉や湿ったペットフード pickles または準備された食事の重さを試したことがあるなら 問題をご存知でしょう
しないほら流れ,粘り,凝り合って 単純にほら伝統的な計量システムではうまく動作する.
食品メーカーと長年に渡り 異なる部門で協力してきた後,私たちは繰り返し同じパターンを目にしました
標準的な振動式多頭計は,粘り強く,柔らかく,または不規則な製品に対処するときにしばしば失敗します.
それで?ほら選択肢は?
答えは多くの場合 螺旋式多頭計です
粘着 し た 製品 が 体重 を 計る に 難しい 理由
解決策について話す前に 問題の根源を理解することが重要です
これはスナック,ナッツ,ナッツなどの自由流通する製品に完璧に機能します.冷凍食品.
粘着性や低移動性のある製品では 振動はいくつかの問題を引き起こします
料皿に粘着する製品
不均等または中断的な餌
材料の橋渡しと塞ぎ込み
不一致な重み精度
手動による頻繁な介入
簡単に言うと システムは安定を失い 生産効率も低下します
螺旋型 多頭型 秤 は 何 です か
螺旋式多頭秤は,特にこれらの"難しい"製品を扱うために設計されています.
振動に頼るのではなく,独立した螺旋式 (オーガー式) 給餌システムを用いて,各重量荷台に材料がどのように送られるかを積極的に制御します.
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各ヘッドには,次のようなスクリューフィッダーが装備されている.
制御速度で回転する
一貫した製品流量を提供する
突発的な落下や詰まりを防ぐ
この方法により,餌処理は受動 (振動による) から活発で制御可能なものへと変化します.
食品 加工 業 者 の 主要 な 利点
肉,即食食品,ペットフード産業の加工業者との 協力経験から 利点が明らかです
1硬い材料の安定した供給
粘り強く 油っぽく やわらか な 製品 は,重力 や 振動 に 依存 し て い ない よう に なり まし た.
スクロールは継続的で予測可能な給餌を保証します
2計測の精度が向上した
製品流が制御されているため,重量変動は減少し,特に高価な製品や規制された製品にとって重要です.
3ダウンタイムの削減
詰まりや橋梁のせいで 頻繁に停車する事はありません
製造中に手作業による清掃が少なくなります
4製品の整合性を向上させる
柔らかい螺旋式の餌付けは,柔らかい物や脆い物への損傷を最小限に抑える.
5混合または多成分アプリケーションに柔軟性
スクロールシステムは,複数の粘着性のある部品を組み合わせた重量化に適応できます.
典型的な用途
螺旋式多頭計は,以下に広く使用されています.
マリネートされた肉 (鶏肉,豚肉,牛肉)
準備された食材と食用食品
湿ったまたは半湿ったペットフード
漬けまたは発酵した野菜
切断された野菜
ソース,油,高水分を含む製品
シンプルに言うと
製品が自由に流れない場合は,スクリュー・ウェザが正しい選択でしょう.
スクロール と 振動器: どちらを 選ぶ べき です か
"すべてに合う"答えはない
乾燥した,自由流動の製品 → 振動式多頭計は,より速く,コスト効率が良い
粘り強く,柔らかい,または不規則な製品 → スクリュー多頭計はより安定性と精度を提供します
間違ったシステムを選ぶことは しばしば以下につながります
低効率
商品のギバーが高くなる
労働費の増加
螺旋 多頭 計 を 選ぶ 前 に 考える べき 事柄
実際のプロジェクト経験に基づいて,以下のいくつかの重要な要因が挙げられます
製品の特性 (湿度,粘度,形状)
必要な速度と目標出力
清掃と衛生に関する要件
パッケージラインとの統合
必要な自動化レベル
適切な評価は,後で大きなコストを節約することができます.
トゥーパック の 解決策: 5 段階 の 工学 的 アプローチ
1穴の表面 (質感の仕上げ)
304/316型ステンレス鋼で 表面を覆いました ゴールフボールのような質感で湿気や油によって引き起こされる吸着効果を著しく低下させる.
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2テフロンコーティング (オプション強化)
超粘着性のある材料には 食品級のテフロン (PTFE) コーティングを施しました このコーティングは 粘着しない表面を 作り出し 最も頑固な調理されたキャベツでさえ 滑らかに滑れるようにします
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3ゲートバケツを掻いて
標準のバケツは重力に頼って放出します ターパーにスクラパーゲートを設置しました製品の100%がバケツから出ることを確保する.
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4高効率の特殊収集チャート (ホッパー)
排出速度を劇的に増加させ,製品の流通を円滑にするため,Toupackは採取スライドのアーキテクチャを再設計しました.
70度の急落角度: 採集用スライドは 70度の急落角度で設計しました. これは標準の角度と比較して表面摩擦を大幅に減少させます.粘り強くマリンされた肉や湿ったキムチも 重力によって簡単に滑り落ちる.
ゾーン化された集積降水槽構造:降水槽は特殊なゾーン化された,コンパートメント化された構造を使用します.この設計は,材料が集まってくることを防止し,異なる重量ホッパーからの製品が流通したこのアーキテクチャの最適化は,より速い放出サイクルと,より高い全体的な機械速度につながります.
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5専用ホッパークリーニングウォール (手動洗浄ステーション)
衛生処理を簡素化するために ハッパークリーニングウォールを用意しています これは操作者がハッパーを安全に吊って 手動洗浄を行うための特殊な物理的なステーションです
徹底的な清掃:すべての残留物を除去するために360度アクセスできます.
交差汚染防止: 洗浄中にホッパーを床から離し,不衛生な表面から遠ざける.
準拠性:施設が組織的でエーゴノミックな清掃作業流程で世界衛生基準 (FDA/CE) に準拠することを保証します.
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終わり の 考え方
粘り強い製品は 生産を遅らせる必要はありません
適切な機器の設計によって 最も困難な材料でさえ 精度と一貫性をもって処理できます
螺旋式多頭計は 単なる代替手段ではありません
伝統的なシステムでは効率的に処理できない製品に 専用のソリューションです